荷兰松饼(附烤碗制作方法)

8.3 综合评分
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自从入了这个小小的铸铁锅,做了好几次荷兰松饼,真心觉得快手省心又高颜值,赶紧记录下来!
多次制作,发现烤碗也能烤松饼,步骤和铸铁锅一样,我是和铸铁锅一起放烤箱预热的。
另外,由于松饼加糖较少,里面的馅料就可甜可咸,奶油,沙拉,水果,肉松什么都做馅料,还可以一锅端,还有什么比这更方便呢!

用料  

黄油 5克
低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
糖粉 2-6克
牛奶 120克
1克
10克
香草精(可不加) 几滴
水果 适量

荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法  

  1. 铸铁锅抹上黄油,烤箱预热210度,5分钟左右把放了黄油的铸铁锅放入烤箱,继续预热5分钟。

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤1
  2. 预热时,把鸡蛋,牛奶,面粉,糖,盐,香草精混合。

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤2
  3. 混合好的状态如图很稀,香草精可以不放,也可以用香草籽。

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤3
  4. 混合时可以直接用松饼粉,也可以用普通面粉,混合好就是图中很稀的状态

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤4
  5. 戴上手套小心的把铸铁锅拿出来,别烫了!把混合后的液体倒入铸铁锅,上下火210度12-18分钟,你会看到稀稀的面糊膨胀到老高!

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤5
  6. 最后几分钟注意上色,我这拍照的功夫就上色深了!烤完取出晾凉,面饼会慢慢塌下来。最后就是装饰了,可以打点奶油再放水果,我赶时间直接放水果,最后撒上糖粉,美美的又非常美味!

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤6
  7. 这个是用小烤碗烤的,非常适合家里有小朋友或食量小或还想吃点别的的朋友吃!

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤7
  8. 这个松饼里放了时蔬鸡蛋沙拉,健康无负担!

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤8
  9. 快乐赛车国际官方网站这个是咸味的荷兰松饼,给我家二个小朋友吃的,哥哥的放了鸡蛋瓜子仁,妹妹放了香蕉瓜子仁!

    荷兰松饼(附烤碗制作方法)的做法 步骤9

小贴士

加糖根据自己口味!
烤箱最后几分钟注意上色!

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荷兰松饼(附烤碗制作方法)的答疑

  • 汤圆是我  30天前  
    2
    你好!没有铸铁锅,用披萨烤盘可否?
  • 手机用户7543_zoc2  1个月前  
    0
    上色怎么上啊?
    作者回复 6小时前  
    就是烤到一定的时间饼的颜色会变深,最后几分钟一定要看着点,颜色越来越深就要关掉烤箱,不要烤糊了哦!
  • 喵儿miao  1个月前  
    0
    多烤一会,上色时要盯着,过了就糊了
    作者回复 7小时前  
    是的,最后的时间一定要盯着,每个烤箱脾气不一样,温度也不一样,最后几分钟上色后就可以出烤箱了!
  • 想要去流浪的宅男  30天前  
    0
    这锅直径多大啊,我也有一个,看着好小,怕你的配方量大了
    作者回复 7小时前  
    我的是16厘米的,是不大,多出来可以放烤碗一起烤哦!
  • YYYYLLLL  2天前  
    0
    你好,我的饼出来很湿,是怎么回事?
    作者回复 7小时前  
    亲,预热铸铁锅了吗?用别的容器也要预热哦!最好用温度计测一下烤箱温度是否备注,做好相应的调温调时哦!
  • Amanda-191  21天前  
    0
    蛋白需要打发吗?
    作者回复 7小时前  
    不需要

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